செண்டோல்
இந்தோனேசிய வரவு. தேங்காய்ப் பால், அரிசி மாவு, பண்டான் இலைச்சாறு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட புழு போன்ற பச்சை நிற ஜெல்லி, அரைக்கப்பட்ட ஐஸ்கட்டி, பனை வெல்லம் ஆகியவையே இந்தப் பதார்த்தத்தில் வழக்கமாகச் சேர்க்கப்படும் பொருட்கள். இது கிட்டத்தட்ட ஜிகிர்தண்டாதான், ஆனால் பசும்பால் கட்டிக்கு பதில் தேங்காய்ப் பால்.
